为坚决制止餐饮浪费行为，河南省教育系统高度重视，积极行动，纷纷结合本地、本校实际，出实招、重实效，制定了有针对性、可操作的工作举措，有效制止了校园餐饮浪费现象。

河南大学面向全校师生开展“厉行节约、反对浪费”主题宣传教育，切实培养师生节约习惯。加强节约宣传教育，坚持利用校报、网站、微信、微博、电子显示屏、宣传栏等各种载体开展以“节约粮食，反对浪费”为主题的宣传教育活动。优化师生用餐成本，学校定期对炊管队伍进行业务技能培训，让一线管理者和从业者从技术层面不断改善菜品质量、降低菜品成本。积极推行营养套餐形式的供餐方式，如“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”。

河南财政金融学院开展“向舌尖上的浪费说不，向光盘的您看齐”文明实践活动，用实际行动在全校师生中努力践行并大力弘扬“厉行节约、反对浪费”文明新风尚。学校利用宣传栏、校园网、微信、微博、电子屏等载体做好宣传教育，开展“光盘行动、从我做起”承诺签名活动，引导师生全面参与，牢固树立“节约粮食、人人有责”的意识，争当新时代厉行节约、反对浪费的模范践行者，营造了浓郁的勤俭节约的校园氛围。学校加强对食堂餐饮的管理培训，组织开展学生志愿者服务活动，使大学生们普遍文明排队用餐，文明用餐观念深入人心。

河南财政金融学院开展“光盘行动”文明实践活动

郑州电力高等专科学校召开专题研讨会，研究制定具体落实措施。学校适时对餐饮供应量做出及时调整，提供小份饭；提出制作菜品以“少炒、勤炒，不怕麻烦”为原则，每锅菜少炒一点，多出几锅，随时观察用餐人数的变化，根据需要灵活掌握，及时调整；密切关注剩食情况，及时调整菜品、菜量，将浪费减到最小；加强内部管理，增强节约意识，开展员工培训，在确保食品安全的基础上，本着“刀落成才，物尽其用”的原则，鼓励员工开动脑筋，研究如何充分利用原材料，最大限度地提高食材利用率，减少浪费。

开封市教体局组织各级各类学校以多种形式上好开学第一课，“节约粮食”成为多个学校开学第一课主题词。开封市实验幼儿园的老师们用干燥的真麦穗插植出一小块“麦田”，布置出特别的田园教学区，带孩子们认识农作物，讲解粮食从播种到收获、加工成食物的全过程，让孩子们了解农事耕种辛苦、食物来之不易。开封市二师附小在新学期第一节主题班会上，为同学们播放关于粮食安全的小视频，讲述袁隆平院士研究杂交水稻的故事，教育学生从点滴做起，爱粮惜粮。开封市金明中小学在食堂张贴珍惜粮食的宣传海报，为鼓励光盘，推出“以光盘换贴纸”小活动。开封高中实验学校发起“倡导节约、杜绝浪费”主题教育活动，千名师生进行“光盘行动”承诺签名。

周口市教体局在全市教体系统开展“倡导勤俭节约、反对铺张浪费”主题教育系列活动。开展宣传教育活动，鼓励学生参与家庭节俭行动，养成节能、节粮、节水、节电、节纸好习惯，形成“教育一个孩子，影响一个家庭，辐射一个社区”的工作格局。开展“光盘行动”，要求各地各学校在食堂醒目位置张贴宣传标语或宣传画，提倡“光盘”行为，形成“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。